Spaghetti Aglio e Olio (mit Shrimps)

Rezept für 4 Personen

Zutaten: 10 EL Olivenöl

1,5 EL gekörnte Gemüsebrühe

Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum..) oder 50g Tiefkühlkräuter (schmecken super)

Pfeffer und/oder Chili nach belieben

4 - 6 Knoblauchzehen (je nach Belieben)

500 g Packung Spaghetti

250 g Shrimps

250 g Cocktailtomaten

etwas geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Spaghetti in Salzwasser kochen.

2. Olivenöl in einer großen Pfanne zusammen mit gekörnte Gemüsebrühe, gepresste Knoblauchzehen, gehackte Kräuter und Pfeffer/Chili ganz kurz erhitzen.

3. Shrimps hinzugeben und kurz leicht köcheln lassen, danach sofort ausschalten.

4. Schaum des Nudelwassers abschöpfen und zu den Shrimps geben.

5. Nudeln absieben.

6. Cocktailtomaten halbieren und zu den Shrimps geben (Darf nicht mehr köcheln - Wenn die Shrimps ihre typische rosa Farbe haben sind sie fertig!).

7. Nudeln zu den Shrimps geben, gut umrühren und genießen.

8. Geriebener Parmesan dazu und Guten Appetit!

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"Meine Gnade ist alles was du brauchst. Meine Kraft zeigt sich in deiner Schwäche."

2. Korinther 12,9

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